مناقشة رسالة طالبة الماجستير رسل حسن تركي في قسم علوم الحياة

ناقش قسم علوم الحياة في كلية العلوم بجامعة ديالى رسالة طالبة الماجستير رسل حسن تركي والموسومة دراسة المحتوى الفينولي والعوامل المضادة للأكسدة لمخلفات زيت الزيتون وتأثير تراكيز مختلفة من مستخلصاتها في الأداء الحياتي لبعوضة Culex quinquefasciatus (Diptera:Culicidae) وذلك في يوم الخميس الموافق 2017/12/25 وعلى قاعة المناقشات في عمادة كلية العلوم .

وتمحورت الدراسة حول تحديد المحتوى الفينولي الكلي للمركبات الفينولية Total phenolic content والفعالية المضادة للأكسدة Antioxidant activity لمخلفات الزيتون Olea europaea L. التي تم الحصول عليها بعد عملية عصر الزيتون واستخلاص الزيت وهي القشور والبذور والثفل كما هو (القشور والبذور)، حيث استعملت خمسة أنواع من المذيبات في عملية الاستخلاص بهدف تشخيص أفضل الطرق لاستخلاص المركبات الفينولية .

كما تم في هذه الدراسة استخلاص المركبات الفينولية الخام من قشور وبذور وثفل الزيتون ، لغرض تقييم التأثير المحتمل لهذه المستخلصات في الاداء الحياتي لبعوض Culex quinqefasciatus، فضلاَ عن تقييم الفعالية المضادة للحشرات للمستخلصات المحضرة بالماء المقطر بدرجة حرارة الغرفة وفقاً لدراسة تأثيرها على حيوية أطوار الحشرة أعلاه ، اذ استعملت التراكيز 2.5 ، 5 و 10 ملغم.مل^-1 لكلا النوعين من المستخلصات .

وأظهرت نتائج الدراسة الحالية أن لنوع المذيب المستعمل في عملية الاستخلاص والجزء المختار من المخلفات دوراَ مهماَ في تحديد المحتوى الكلي من المركبات الفينولية ، فضلاَ عن الفعالية المضادة للأكسدة للثفل والقشور والبذور، كما أظهرت المستخلصات التي تم تحضيرها باستعمال كحول الأثيل المخفف بالماء المقطر بنسبة 50 % تفوقا بصدد كمية المركبات الفينولية على المذيبات الاخرى (الماء المقطر بدرجة حرارة الغرفة ، الماء المقطر المغلي وحامض الهيدروكلوريك المخفف بالماء المقطر بنسبة 1 % و 5 %) .

وبالمقابل أظهرت المستخلصات المحضرة من الثفل والقشور والبذور باستعمال حامض الهيدروكلوريك بنسبة 5 % أعلى فعالية مضادة للأكسدة من خلال قدرتها على تثبيط الجذر الحر المصنع DPPH (2,2-diphenyl-1-pcriylhydrazal ) مقارنة بالمذيبات الاُخرى .

كما وأعطت المستخلصات المحضرة من القشور أعلى قيمة معنوية (P ≤ 0.05) من المركبات الفينولية وقابلية مضادة للأكسدة متمثلة بتثبيط الجذر الحر المصنع DPPH عند مقارنتها مع تلك المحضرة من الثفل والبذور .

أما الفعالية المضادة للحشراتInsecticidal activity ، توضحت بقدرة المستخلصات الفينولية والمائية من ثفل وقشور وبذور الزيتون على قتل الأطوار اليرقية الأربعة (الأول ، الثاني ، الثالث ، والرابع ) وعذارى بعوض C.quinqefasciatus وبتراكيز واطئة .

بينت النتائج أيضا أن المستخلصات الفينولية للثفل والقشور والبذور كانت الأشد تأثيراً في يرقات وعذارى البعوض مقارنة بالمستخلصات المائية للمخلفات نفسها ، اذ بلغت أعلى نسبة هلاك لليرقات 100 % عند المعاملة بالمستخلصات الفينولية للثفل والقشور والبذور بتركيز 5 و 10ملغم.مل^-1 وخلال فترات التعرض 10 و 24 و48 ساعة وبلغت أعلى نسبة لهلاك العذارى 95 % ،90 % و 77.5 % لكل من مستخلصات الثفل والقشور والبذورعلى التوالي بتركيز 10 ملغم. مل^-1 بعد 24 ساعة من التعرض للمستخلص .

كما وبيّنت نتائج الدراسة وجود فروق معنوية بين المستخلصات المحضرة من الثفل والقشور والبذور في تأثيرها في نسبة هلاك الأطوار اليرقية المختلفة فضلاَ عن العذارى ، إذ ان قدرة المستخلصات المحضرة من القشور على قتل الاطوار اليرقية والعذارى كانت أعلى من تلك التي أظهرتها المستخلصات التي تم تحضيرها من الثفل والبذور .

وأيضا اوضحت النتائج أن قدرة المستخلصات المحضرة من ثفل وقشور وبذور الزيتون على قتل الأطوار اليرقية المختلفة ، وعذارى البعوض تعتمد على كل من فترة التعرض للمستخلص ، والجزء المستعمل من مخلفات الزيتون والتركيز المستخدم من المستخلص ، إذ أظهرت النتائج قابلية جميع المستخلصات المستعملة في الدراسة على قتل يرقات الطور الأول، الثاني، الثالث والرابع وعذارى البعوض بجميع التراكيز وفترات التعرض بنسب مختلفة وبشكل معنوي كبير بالمقارنة مع مجموعة السيطرة السالبة التي تضمنت غمر اليرقات والعذارى بالماء المقطر فقط . وأن النسبة المئوية للقتل تزداد بزيادة التراكيز المستعملة وفترة التعرض فضلاَ عن ذلك حصلت تشوهات مظهرية في جميع المستخلصات لليرقات والعذارى المعاملة مقارنة مع مجموعة السيطرة .

ويمكن الاستنتاج هنا بأن مخلفات عملية استخلاص زيت الزيتون التي ترمى عادة تمثل مصدراَ جيداَ للمواد الفينولية ، إذ لها القدرة على تثبيط أو إبطال مفعول الجذر الحر المصنع وكذلك لها تأثيرا قاتلا ضد يرقات وعذارى بعوض C.quinqefasciatus تحت ظروف الدراسة الحالية .

وتألفت لجنة المناقشة من السادة الدرجة أسماؤهم في أدناه :

الأستاذ الدكتور عبد اللطيف مولان محمد / كلية العلوم / جامعة ديالى … رئيساً
الأستاذ المساعد الدكتور عمار أحمد سلطان / كلية التربية للعلوم الصرفة / جامعة ديالى … عضواً
الأستاذ المساعد الدكتور حازم عبد والي / كلية العلوم / جامعة القادسية … عضواً
الأستاذ المساعد الدكتور منذر حمزة راضي / كلية العلوم جامعة ديالى … عضواً ومشرفاً

وقد تم قبول الرسالة وحصلت الطالبة على درجة الماجستير في تخصص علوم الحياة .